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Par David, 22 Janvier 2012 19:02

Il est l'un des deux services de base qui caractérisent la formule lit et petit déjeuner et mérite donc une attention particulière.

Le service est d'offrir aux clients une nuit, en jours et heures indiqués par nous, l'utilisation d'une chambre et salle de bains.

Lors de la réservation, vérifiez la disponibilité réelle de la salle pour la période demandée par le client et que ce que nous avons à vous offrir les matchs à vos besoins.

Pour éviter les dérapages qui pourraient nous mettre en grande difficulté, cependant, il tombe dans ce qu'on appelle communément surréservation (ou d'accepter une erreur de réservation destiné à une salle déjà réservée pour d'autres), nous pouvons nous prévaloir de l'efficacité d'un journal de pratique hebdomadaire (planning hebdomadaire), ou (pour la plupart de calcul équipé) utiliser les différents outils gratuits et commerciaux facilement accessibles en ligne.

Dans cet article a déjà été décrit quelles devraient être les meubles pour une chambre conçue pour la réception de nos hôtes, ainsi que ceux destinés à la baignoire.

On a ensuite énumérés dans les pièces de linge qui composent le kit fourni et la fréquence à laquelle doit être changé, puis nous terminons avec les services que l'utilisation de ces deux environnements impliquant des.

La première est de regarder sur la propreté des environnements.

Les clients trouveront parfaitement propre et bien rangé leurs chambres, déjà équipés avec les divers changements de sous-vêtements.

Si avez réservé pour plusieurs jours, nous allons effectuer certaines tâches quotidiennes telles que aérant régulièrement la pièce, réorganiser le lit, vider les poubelles et cendriers (dans le cas où il est permis de fumer dans la chambre), puis vérifiez que toutes les pièces sont indispensables comme le papier toilette et du savon.

Pour ce faire, nous devons informer le client d'un temps où vous devez quitter la pièce pour lui permettre de mener à bien ces activités.

Nettoyage de la chambre doit être fait au moins deux fois par semaine, soumis à des exigences différentes et une législation spécifique sur les B&B leur région.

Dans le cas où les clients ont à partager la salle de bain avec notre famille, vérification de l'état de l'hygiène et la propreté générale de la santé sont effectués tous les jours.

Nous accorderons une attention particulière, pendant le séjour de nos invités, en lui accorde la paix de l'esprit, essayer de limiter les nuisances possible et un bruit excessif à la maison et à l'extérieur.

Voulant souligner que nous ne sommes pas obligés d'offrir quelque chose de plus qu'une chambre à coucher et une salle de bain confortable et propre, nous pouvons sûrement ajouter de la valeur et de donner une plus exclusif à notre Bed and Breakfast services à valeur ajoutée grâce à celles qui définissent option.

• Le réveil du matin; si vous ne voulez pas le faire en personne pourrait acheter un silencieux de l'horloge d'alarme petite, facile à utiliser laisser dans la chambre d'hôtes. Un petit supplément sera grandement appréciée et ajoutera une touche chaleureuse.
• Le coffre-fort; directement dans la chambre ou bien prendre garde à vue des objets de valeur des clients et de les stocker dans un endroit sûr dans notre maison jusqu'à ce que le moment de leur départ.
• Le sèche-cheveux; ils peuvent maintenant acheter toutes les tailles et à des prix très raisonnables, sûrement l'un des services les plus appréciés.
• Le plateau d'invitation; où les réglementations régionales permettent, il peut être composé d'une bouilloire, tasses, sucrier, certains sachets de thé, pour préparer des boissons chaudes à votre goût.

Sûrement les choses petites, mais ont l'avantage d'ajouter de la valeur et le confort, améliorer à la fois le service et nous avons l'intention d'offrir à la fois l'image de notre entreprise.

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Par David, 31 Décembre 2011 14:10

Le lit et le petit déjeuner sont parmi les principaux services offerts aux touristes par un lit et petit déjeuner.

Celles-ci jouent un aspect important, qualification et la caractérisation de ce type d'activité.

Cela ne signifie pas qu'ils peuvent être intégrés avec d'autres services qui sont appelés secondaire, mais que, dans certains cas, peuvent jouer un rôle fondamental dans l'orientation le choix d'utilisateurs à notre structure par rapport à l'autre, en outre l'enrichissement de l'’offrir tout en restant en option.

Cela permet de distinguer le plus proposé concurrence et permet de tourner à des types particuliers de clientèle.

Il faut dire que même avec les prestations de base et quelques peu plus d'attention, nous pouvons transmettre et inculquer à ceux qui choisissent de rester, que chaleur et climat familial qui a toujours un plus grand nombre de touristes de recherche, qui les conduit à privilégier des structures telles que lit et petit déjeuner éprouve plus de aseptique autre.

Il’ important d'être conscient du fait que quelles que soient les choix que nous avons décidé de suivre est toujours nécessaire de prouver aux attentes de notre Les clients, parce que c'est la qualité des services que l'opérateur de la famille d'hébergement trouve sa valeur ajoutée.

Bienvenue à nos invités

Certainement l'une des étapes les plus importantes liées à l'activité d'un gestionnaire lit et petit déjeuner est celle relative à la réception.

Au-delà de l'accomplissement des procédures bureaucratiques nécessaires, c'est précisément le moment où vous définissez quel type de rapport que vous souhaitez mettre en place avec eux, à travers l'attitude avec laquelle nous proposons.

Être aimable, courtois et serviable devient une condition préalable, en compte le fait qu'ils sont à légitimer l'existence et la survie de la même.

Laisser une compréhension claire de nous choisir d'être reconnaissants, ne fait rien pour améliorer la compréhension mutuelle et des relations amicales que nous allons mettre en place.

Dans le même temps notre volonté ne doit pas s'immiscer dans une attitude d'abandon total.

Si vous êtes confronté à des clients qui sont particulièrement exigeant et excessivement irritable, les banques et que nous ferons ça avec fermeté polie dans quelle mesure il est possible de répondre à leurs demandes.

La accueil sera alors informelle et amical, me demande comment était le voyage, si elles ont rencontré des difficultés à obtenir notre maison, aussi, bien que n'étant pas absolument nécessaire par notre, sera probablement très reconnaissants si vous offrez une boisson chaude ou froide accompagnée d'un bonbon ou une collation salée, permettant ainsi à nos clients pour rajeunir certains’ du voyage et leur faire sentir à l'aise.

Cela aidera à se familiariser et de comprendre qui nous sommes confrontés; Les gens sont exigeants ou simples, hardcore ou voyageurs occasionnels, et ainsi de suite, En outre, améliorant de manière significative notre image.

Parmi les bases d'une bonne accueil incluent la capacité à fournir des invités avenir, au moment de la réservation, Toutes ces informations utiles pour faciliter l'accès et les numéros de téléphone à domicile à contacter en cas des problèmes surgissent au cours du voyage.

Il est clair que nous trouverons dans la maison d'attente pour eux et vous devriez également avoir d'autres membres de la famille qui jouent un rôle qui les met en contact direct avec les clients.

Alors que le lit et petit déjeuner est un type d'activité qui doit être concilié avec d'autres engagements familiaux, et parfois avec d'autres travaux, valutiamoli soin et établir, sur la base de ceux-ci qui est le meilleur emplacement le temps à affecter à la réception, communiquer lors de la réservation.

Évidemment, il est impératif de considérer une certaine souplesse liée aux besoins des clients eux-mêmes; généralement, ces après-midi et le soir sont les meilleurs moments et de répondre aux besoins des deux parties.

Une fois de sorte, et après avoir reçu, les accompagner dans leur chambre et aider à porter nos bagages; la salle sera parfaitement en ordre et prêt à offrir un hébergement aux nouveaux arrivants, comme indiqué suggéré dans ce article.

Nous allons lui montrer la salle de bain pour un usage privé, ou ce qui en commun, en fonction du type de notre offre; sera d'une importance primordiale dans ce second cas immédiatement et indiquer clairement l'espace réservé exclusivement pour eux.

Proponiamogli nous faire savoir quand ils seront disponibles pour montrer au reste de la maison, tous les autres services que nous offrons et de communiquer le temps que le petit déjeuner est servi et quand il doit quitter la salle le jour fixé pour le départ.

Il sera utile et même professionnelle et acceptable, communiquer cette information sur une carte personnalisée, ou sur papier à entête, de quitter la chambre, avec les numéros et autres informations utiles.

Puis, s'ils le souhaitent, Nous fournissons également des informations sur les principaux Les attractions touristiques trouvé dans notre région, ainsi que sur locale et restaurants recommandés par nous, seulement après qu'ils ont connu et visité en personne si, afin d'assurer l'exactitude et la fiabilité de nos recommandations.

À ce stade, nous disons au revoir et de laisser de telle sorte que nos clients peuvent se rafraîchir et se détendre un peu ».

Vous allez penser que c'est des moments particulièrement frénétiques, en raison de la concentration de tâches tant mais, l'expérience nous mettre à l'aise dès, nous permettant de les effectuer dans un étonnamment fluide.

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Par David, 20 Novembre 2011 20:57

Si vous envisagez d'ouvrir un Bed and Breakfast après les locaux précédemment faites est maintenant venu le temps d'examiner la Le principal instrument votre nouvel emploi, essaie de faire une analyse objective de votre maison.

• Comment

Tout d'abord, vous devriez essayer de répondre avec la plus grande sincérité et d'objectivité à une question fondamentale; ma maison a des exigences de base pour accueillir les touristes?

Etre en possession d'une capacité considérable pour le divertissement ou juste la bonne volonté ne suffisent pas à satisfaire le client si vous offrez, puis qui ne répondent pas à leurs attentes.

Ceux qui assistent à Bed and Breakfast sont souvent les vrais amateurs de cette forme de l'hospitalité.

• Comme cela devrait être

Dans Italie Il existe différents types de structures de logement, qui peut être désigné pour la réception et chacun a ses propres caractéristiques et les prérogatives: Maisons rurales, maisons historiques, appartements dans des maisons de la ville et ainsi de suite.

Il’ tous les moyens possibles afin d'évaluer votre maison par l'identification des paramètres communs.

• Où est

La région où vous vivez a des intérêts particuliers ou ont déjà un flux touristique?

Si oui, alors il est bon signe.

Dans les endroits où il ya de nombreuses possibilités touristiques sont déjà en place traditionnelle (Hôtels, hôtel, résidence, etc.)?

Vous êtes facilement accessible par les transports en commun ou à proximité de routes et autoroutes?

Si vous êtes en ville il ya des espaces verts près de chez vous ainsi que des attractions historiques, artistiques ou de loisirs (musées, théâtres, terrains de jeux)?

Considérez que vos invités (sauf si vous êtes engagé pour les clients qui voyagent pour des obligations professionnelles) Je suis en vacances, puis voudront se détendre.

• Espaces extérieurs du logement

Vous pouvez mettre à la disposition des invités qui viendront à vous avec votre transport d'une voiture propre, ou d'un garage adjacent à l'immeuble ou?

Surtout dans les villes, est un facteur important.

Avez-vous un espace dédié (un jardin ou une terrasse) où vos clients pourraient éventuellement rester et prendre le petit déjeuner les jours d'été ensoleillés? Représenter une valeur ajoutée significative.

• Les espaces intérieurs

Combien de chambres que vous pouvez mettre à la disposition de vos clients?

S'il s'agit d'une chambre single est assez grand pour pouvoir accueillir une troisième ou une quatrième chambre à coucher?

Bien que non obligatoire, serait d'accueillir une famille avec des enfants.

Comme vous le trouverez dans les chambres pour les invités? Brillant? Eh bien chauffé? Le confort, la sensation de chaleur et de confort est essentiel pour ceux qui cherchent une ambiance familiale.

Combien de salles de bains vous avez dans votre Bed and Breakfast? Bien que non requis chambres avec salle de bains privée sont certainement les plus populaire et peut avoir un prix différent donné par l'exclusivité du service.

Les espaces communs (cuisine, salle à manger, rester) Spacieux et confortable? Depuis le petit déjeuner inclus dans le prix ou dans le cas où vos invités restent dans la maison pour une raison quelconque, partagent souvent les mêmes espaces.

Si vous décidez d'accepter les animaux qui accompagnent vos clients ont suffisamment d'espace pour les corriger et d'éviter que les gens ennuient les autres qui fréquentent? Ils peuvent être internes à la maison ou dans une zone extérieure, la chose importante est qu'il est réparé pour la nuit. Beaucoup de gens aiment leurs animaux et les emmener avec eux en vacances.

• Règlement et les contraintes

Il doit avoir pour assurer que l'équipement à la réglementation prévoit que chaque région est de bonne pratique, Si vous deviez faire face au travail à partir de zéro ou la mise à niveau, contact avec des entreprises qui sont dûment inscrits à la Chambre de commerce ou au’Registre des petites entreprises de votre province et une fois terminé la demande de travail Déclaration de conformité signé par le chef de.

En ce qui concerne le maintien, le concept doit couvrir toute la maison: plantes dans les luminaires, du mobilier de jardin.

Ce doit être nettoyé régulièrement pour éviter la détérioration de votre maison. Un jardin sauvage, fenêtres, de l'épluchage des robinets de peinture ou de fuite il y aura certainement faire bonne impression auprès des visiteurs.

• Assurance

Assurez-vous de vos invités des dommages causés à l'intérieur et l'extérieur de la structure n'est pas une option. Faites-vous l'assurance est en effet nécessaire afin d'obtenir les autorisations nécessaires pour ouvrir le Bed and Breakfast. Les propositions des différentes sociétés désormais contempler des emballages appropriés et ciblés précisément pour ce type d'activité. Le conseil est de prendre plus d'un devis et choisir en fonction de la relation entre le prix et garantit une couverture d'assurance offerte.

• L'arredamento

C'est certainement le point le plus agréable et créative qui. Ne pas oublier d'avoir une personnalité, votre, pour rendre les locaux aussi confortable que possible, Chaleureux et confortable. Ce n'est pas seulement vous permet de vous différencier de la concurrence, mais aussi pour vous rappeler, tout en s'efforçant de rester cohérent avec les prérogatives et le style général de la maison. Si vous cherchez des idées, même les meubles que vous pouvez trouver des magazines dans les kiosques peuvent aider à vous donner d'excellentes suggestions. Si vous tenues propres et plats jamais utilisé le fruit de cadeaux de mariage et des legs, peut être une excellente occasion de commencer à les utiliser, de sorte que vous pouvez économiser sur le budget et dans le même temps donner une touche de tradition dans la plupart des.

• Les chambres

Les chambres sont d'une importance considérable à la fois dans leur conformation et l'ameublement. Il’ ci-dessus tout ce qui va décider de la qualité du sommeil que votre propriété est en mesure d'offrir et nous espérons être assez spacieuse pour contenir sans entrave les fournitures nécessaires, tels que / le lit / s, une petite table avec deux chaises, au moins une table (plutôt deux, un de chaque côté), abbaye en raison jour, une armoire ou une commode pour les vêtements de stockage.

• La salle de bain

Ce qui est partagé ou un usage privé doit toujours être gardé hygiéniquement parfaite. Inclure un évier, non WC,une baignoire ou douche (l'un ou l'autre doit être équipé d'appel d'alarme sur le bouton ou de la corde), un miroir mural, armoires de rangement et porte-serviettes.

• Le linge

La buanderie sera immaculée, en parfait état et adapté aux conditions de la saison ou la météo. Il’ devrait rester couvertures et oreillers disponibles. Le taux de change peut varier de une fois tous les trois jours une fois par semaine, faut toujours en revenir à n'importe quel client.

De même, les serviettes qui se composera d'un serviette bidet, par un visage et une serviette de bain.

Pour les tâches de lavage du linge, vous pourriez même penser à établir un accord avec un linge de votre confiance que vous pourriez obtenir des tarifs réduits.

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Par David, 18 Novembre 2011 18:19

Aujourd'hui à la Chambre | CROSS ou le plaisir?

S'exprimant hier avec un ami j'ai été bombardé de questions à ce sujet que j'ai ouvert mon Bed and Breakfast; quand, parce que, aboutissants internautes

La raison de ce questionnement a été déterminée par une série de difficultés économiques est de trouver, accentuée par la possibilité qui est de plus en plus redoutée matérialisant, dans notre Pays, un atout sur la maison et la réintroduction de l'ICI. Taxes qui seront donc directement proportionnelle à la taille de la même.

Mes ami vit dans une belle maison grand lui a laissé un héritage de ses parents qui l'a acheté lorsque la conception des espaces de vie liés à la taille des familles étaient très différentes à partir d'aujourd'hui.

Vouloir ne pas aller trop loin dans le temps, il ya quelques décennies, noyaux et familier, se composait d'un plus grand nombre de personnes ont été la création et le développement d'entreprises dans le pays et des espaces de vie de la ville avec des changements de temps et sociales ont réduit de plus en plus.

Avoir votre propre maison a toujours impliqué un coût pour les propriétaires, mais ceux-ci au fil des ans, augmenté de façon exponentielle, Jusqu'à la situation actuelle dans laquelle de posséder un appartement ou un autre type de logement pour les moyennes et grandes entreprises une hémorragie peut être incurable dans le budget familial.

Mon ami a essayé de vendre, puis envisagé d'acheter un appartement beaucoup plus petit pour lui et sa femme (maintenant attendent leur premier enfant), mais sans résultats en raison des difficultés attribuées à la crise qui ralentit les achats.

La conclusion de son argumentation amarré à un problème commun existentielle;

travailler pour vivre ou vivre pour travailler?

Pour cela, il a ajouté un plus moderne et actuelle;

travailler à la maison ou de travailler à la maison?

J'ai aussi, que plusieurs, J'ai dû faire de nécessité vertu, et même si elle a toujours été attiré par l'emploi est dans le secteur touristique, la transformation de ma maison à Bed and Breakfast prend exemple sur la nécessité d'élaborer un soutien financier d'une structure qui, autrement, aurait été un gouffre sans fond dans lequel verser toutes mes ressources jusqu'à leur épuisement complet.

Nous avons ensuite passé l'évaluation d'une solution possible;

comment transformer votre maison en un atout en la transformant en un logement?

Il ya des passages, cependant, obligé de suivre, qui sont nécessaires pour optimiser la mise en œuvre du projet, jeter les bases droit et obtenir des assurances suffisantes que le résultat est satisfaisant, au moins, jusqu'à atteindre pour obtenir, dans le temps, d'expérience pour améliorer et faire évoluer de plus en plus.

Il s'agit notamment de:

1. La conception et le projet; les questions nécessaires pour vous poser pour bien comprendre ce que vous êtes en mesure de le faire et que vous voulez, les personnes qui seront impliquées (si vous pouvez compter sur l'aide de la famille ou si vous êtes obligés de se débrouiller par eux-mêmes, Quels sont les obstacles actuels et s'il n'y en a pas qui les ressources dont vous disposez pour procéder.
2. L'analyse générale de la faisabilité; une évaluation approximative mais réaliste des ressources disponibles représenté par le capital, biens et du travail se trouve dans la première année, dans les années subséquentes et une prévision de succès / gain respectivement, aux facteurs externes. Nous devons considérer l'impact que le projet aura sur le marché local de déjà présent’tourisme, ces structures sont actives et quelle est la question posée à la zone touchée. Évaluer combien et qui a finalement il ya de réelles possibilités de poursuivre le projet basé sur la perception personnelle et les connaissances actuelles. A ce stade, il est crucial de communiquer avec vos amis et connaissances qui ont déjà fait dans cette voie ou à des experts qui peuvent fournir la rétroaction et des conseils. Il’ simple fait commence à avoir pas d'idées claires et pas assez pour connaître les problèmes auxquels vous serez confrontés.
3. Plan d'affaires Il; décrivant l'idée d'entreprise (oui, ainsi un Bed and Breakfast est un encore plus petit) et permet l'évaluation.

Représente un moyen efficace a présenté le projet à toutes les parties intéressées, telles que des prêteurs ou des;

• financiers extérieurs (banques ou des agences gouvernementales qui fournissent un financement spécial ou subventionné);
• partenaires financiers;
• clientèle;
• marché.

Un plan d'affaires nous permet de mieux se concentrer sur les objectifs et les stratégies, prévision et de planification des coûts et recettes, revenu monétaire et des dépenses pour la définition des résultats optimaux. Un projet de budget de l'entreprise ne diffèrent pas beaucoup de contenu et les mécanismes du budget d'une famille. Nous avons besoin de penser et d'utiliser le bon sens, Comme en toutes choses, avant d'investir.

Vous pouvez ensuite passer à la construction proprement dite du projet par le biais;

1. Les informations; en gardant à l'esprit que, dans Italie pas encore touristique unique et aussi au niveau national pour démarrer l'entreprise de gestion d'un Bed and Breakfast nous devons nous référer à tous les ministères. Il’ lieu à la’Ministère du Tourisme dans votre région, en particulier pour’Hébergement à l'hôtel de bureau et hôtel non trouver des informations sur les procédures et les organismes à contacter pour être en conformité avec votre entreprise.
2. L'action; recueilli des renseignements et rempli les documents que nous procéder à la restauration de la maison. Si les travaux de rénovation exigent qu'il doit fournir le conseil local ou un organisme public chargé de recevoir le formulaire imprimé - la soi-disant état des activités en commençant - Avec qui vous fournissent des informations sur les changements que vous souhaitez apporter à sa structure et d'être en conformité avec les directives imposées par la législation régionale et municipale.
3. L'approfondissement; par des consortiums, circuits qui recueillent Bed and Breakfast in Italia et les nombreuses ressources disponibles en ligne représentée par le forum, à partir de portails et les blogueurs comme moi qui d'autre ne écrivent-ils?
4. La promotion et le marketing; dernière phase du processus, mais pas le moins important, que toute activité liée au tourisme, mais surtout un Bed and Breakfast, ne serait pas espérer survivre longtemps sans l'appui de cette activité. Pour promotion cela signifie toutes les actions visant à promouvoir la connaissance et l'achat d'un produit ou un service. C'est votre entreprise sera gérée directement par vous ou par d'autres. Pour commercialisation Au lieu de cela, cela signifie la vente de produits ou des services réels, ce qui peut être fait directement ou par des intermédiaires spécialisés.

Dans le prochain article, nous évaluons le “outil” lui-même, qui vous permettra de prendre votre nouvel emploi; LA MAISON.